OPIS

Olej rzepakowy i ziemniaki są zdrowe. Czy zatem zdrowe frytki są możliwe? 
Ziemniak składa się w 80% z wody, która wygotowuje się przez 10-12 min. smażenia(!) we wściekle wysokiej temp. 180°C.

By zachować wartości odżywcze ziemniaków i oleju, potrzeba DWUFAZOWEGO procesu, w poziomej obrotowej aluminiowej tubie: 
1. Ugotowanie skrobi w jej własnej wodzie w 100°C 
2. Absorpcja oleju w niskiej temp. (np. 130°C) i optymalnym ciśnieniu DryFry© poważnie zaoszczędzi także czas przygotowania.